Nabídka práce vedoucí provozu

Provozní, vedoucí stravovacího provozu řídí a plánuje provoz podniku, nebo svěřeného úseku. Sděluje informace o službách a cenách zákazníkům a řeší reklamace. Objednává a přijímá zboží (potraviny, nápoje) a zajišťuje služby (opravy, čistění prádla). Řídí a kontroluje práci svých podřízených. Práce provozního, vedoucího provozu zahrnuje i kontrolu jakosti služeb a dodržování interních směrnic, hygienických norem a bezpečnosti při práci. Pro výkon práce je důležitá přirozená autorita, umění jednání s lidmi, organizační schopnost a spolehlivost.


-