Nabídka práce cukrář

Práce cukráře je výroba cukrářských výrobků, těst, zmrzlin a čokoládových výrobků podle předepsaných postupů. Cukrář přijímá a skladuje suroviny, které zpracovává v základní cukrářské produkty – těsta a polotovary, ze kterých vyrábí tvarováním, pečením, plněním, zdobením a dalšími postupy cukrovinky. Profese zahrnuje i testování a ochutnávání hotových výrobků, jejich balení a skladování. Cukráři také vytvářejí nové druhy cukrovinek, například změnou ingrediencí, nebo postupů.