Vedoucí výrobny masa a uzenin / Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

Informace o nabídce práce:

První kontakt e-mailem.

Do našeho týmu hledáme zkušeného kolegu/kolegyni na pozici Vedoucí výrobny masa a uzenin, který/á bude zodpovědný/á za organizaci a řízení výrobních procesů, plánování výroby, kontrolu dodržování technologických postupů a zajištění požadované kvality výrobků. Jedná se o administrativní a řídicí pozici s úzkou vazbou na samotnou výrobu.

Náplň práce
• plánování a koordinace výroby masa a masných výrobků
• tvorba a kontrola výrobních plánů a technologických postupů
• dohled nad dodržováním technologických, hygienických a kvalitativních standardů
• kontrola kvality vstupních surovin a finálních výrobků
• evidence a zpracování výrobní dokumentace
• spolupráce s pracovníky výroby při organizaci provozu
• optimalizace výrobních procesů s cílem zvyšování efektivity výroby
• řešení technologických a kvalitativních problémů ve výrobě
• zajištění souladu výroby s platnou legislativou a interními předpisy
• plnění výrobních plánů

Požadujeme
• vzdělání v oboru potravinářství, technologie masa nebo příbuzném oboru výhodou
• praxi v oblasti výroby masa a masných výrobků podmínkou
• znalost technologických postupů při výrobě masa a uzenin
• orientaci v hygienických a bezpečnostních předpisech (HACCP)
• uživatelskou znalost práce na PC (MS Office)
• organizační schopnosti, samostatnost a zodpovědný přístup
• schopnost komunikace a spolupráce napříč výrobou

Zaměstnanecké výhody:
• stabilní zaměstnání v zavedené a ekonomicky silné společnosti • nástupní mzda od 40 000 Kč + kvartální odměny • mimořádné odměny

Co požadujeme?

minimální požadované vzdělání:

Střední odborné (vyučen)

Co nabízíme?

zaměstnavatel:	Jednota, spotřební družstvo v Mikulově, IČ: 00032247
adresa pracoviště:	náměstí Karla IV. 271/28, Brno - Líšeň, 62800, Česko
mzda (plat):	40 000 Kč
typ pracovního úvazku:	HPP
typ pracovní smlouvy:
směnnost:	jednosměnný provoz
datum zveřejnění nabídky práce:	17. 06. 2026
datum nástupu:	01. 07. 2026